Monthly Archives: jun 2012

Zašto mnogi kafići naplaćuju vodu, a daju gratis kikiriki?

Standard

Neki kafići naplaćuju mušterijama čak dve funte za pola litra vode, a istovremeno se trude da im pune činije besplatnog slanog kikirikija uvek budu nadomak ruke. Budući da je proizvodnja kikirikija skuplja od vode, zar ne bi trebalo da bude obrnuto? Ključ za razumevanje ove prakse je u tome da se shvati da su prilike pod kojima kafići nude vodu i kikiriki uslovljene dejstvom tih proizvoda na potražnju za njihovom osnovnom ponudom-alkoholnim pićima. Kikiriki i alkohol idu jedno s drugim. Što više kikirikija mušterija pojede, tražiće više piva ili žestokog  pića. Budući da je kikiriki relativno jeftin, a svako alkoholno piće donosi relativno visoku zaradu, kafić će verovatno ostvariti veći profit ako nudi gratis kikiriki. Nasuprot tome, voda i alkoholna pića ne idu jedno s drugim. Što više vode mušterija popije, naručivaće manje alkohonih pića. Dakle, iako je voda relativno jeftina kafići je skupo naplaćuju i time navode mušterije da je ne naručuju.

Šibice

Image

 Već su davno zaboravljene prve šibice, obična drvca zamočena u istopljen sumpor. Da bi se zapalila, ova drvca su morala doći u dodir sa nečim već vrelim. „Hemijske“ šibice pojavile su se tek početkom prošlog veka. Njihova upotreba je bila veoma opasna, jer su se palile tek kad se zamoče u vitriol. Kasnije je bilo nezgodna i sa upotrebom belog fosfora, jer je otrovan. Poboljšavanjem postupka, došlo se najzad do sadašnjeg načina izrade šibica. Milioni ljudi svakodnevno upotrebljavaju šibice, a malo ih zna šta se tačno nalazi na kraju tog parčenceta belog drveta nazvanog šibica, koje može da se upali kad se protrlja o hrapavu površinu. U stvari, reč je o jednom dosta složenom jedinjenju. Glavica šibice-koja je prethodno premazana parafinom-sastavljena je od pet različitih jedinjenja: kajlijum-hlorata,  mangan-dioksida, kalijum-bihromata, antimon-sulfida i stakla u prahu. Ove, sigurnosne šibice ne mogu da se zapale na bilo kojoj hrapavoj površini kao nekadašnje, takozvane šibice za domaćinstvo, koje su ljudi zamakali u sumpor. One moraju imati specijalnu površinu za trenje-površinu kutije u kojoj se prodaju-koja se sastoji od amorfnog fosfora i veoma sitnih zrna peska, slepljenih u jedinstvenu masu. Kao što vidite, ima više sastojaka pomoću kojih naše šibice sigurno pale, i to samo kad treba.