Ugljeni hidrati su najveći proizvođači sala! Svaki nepotrošeni gram ugljenih hidrata završava u vašoj jetri i mišićima u formi glikogena, a pošto se te zalihe napune, višak ugljenih hidrata pretvara se u salo. Ograničite unos ugljenih hidrata na 100 do 150 grama dnevno, i neka to budu kompleksni ugljeni hidrati, poput pasulja i mahunarki, radi što manjih oscilacija nivoa šećera u krvi.
avg15